코티지 파이

조리방법 조리시간 40분

1. 양파와 마늘을 잘게 썰어주세요.

2. 프라이팬에 올리브오일을 데운 후 양파와 마늘을 익혀주세요.

3. 너트메그, 우스터소스, 케첩을 넣고 잘 섞은 후 박력분을 넣어주세요. 소고기 조미료와 물을 넣고 수분이 날아갈 때까지 가열한 후 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.

4. 별도의 냄비에 껍질을 4등분 한 감자를 삶아주세요. 부드러워지면 수분을 날리고 머셔 등으로 으깬 후 우유와 버터를 넣어서 나무 주걱으로 섞어주세요. 소금과 백후추로 간을 하며 매쉬드 포테이토를 만들어주세요.

5. 내열 용기에 (3)의 다진 고기를 넣고, (4)의 매쉬드 포테이토로 위를 덮은 후 포크 등으로 포면에 긴 줄무늬 모양을 내주세요.

6. (5)를 토스터에서 구워주세요. (클래식 모드 200℃, 약 10분~15분)

7. 토스터에서 꺼낸 후 잘게 썬 파슬리를 뿌리면 완성입니다.