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베리베리 토스트

발뮤다 키친팀

달콤한 데니시 식빵과 새콤한 맛이 감도는 깔끔한 사워크림을 즐길 수 있는 토스트입니다. 딸기나 블루베리가 나지 않는 시즌에는 제철 과일을 사용하세요.

발뮤다 키친팀

재료 2인분

데니시 식빵(두꺼운빵) 2장
생크림 50cc
설탕 1과 1/2큰술
사워크림

35g
키르슈(또는 럼주) 1/2 작은술
딸기, 블루베리 등 적당량
민트 적당량
슈가 파우더 적당량

조리방법 조리시간 20분

  1. 생크림에 설탕을 넣고 7분간 휘핑해주세요.
  2. 다른 볼에 사워크림과 키르슈(체리로 만든 술, 제과제빵 등에 많이 쓰임)를 섞어주세요.
  3. (2)의 사워크림에 휘핑한 생크림을 3회에 나누어 섞어주세요.
  4. 딸기 등은 컷팅해주세요.
  5. 데니쉬식빵을 살짝 구워주세요.(토스트모드:2.5분)
  6. 구워진 토스트에 사워크림과 딸기를 올리고 슈가파우더를 위에 뿌려준 뒤 민트로 장식하세요.

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