소스를 곁들인 미니 가츠동

발뮤다 키친팀

많이 먹지는 못하지만, 돈가스 덮밥의 푸짐한 느낌은 즐기고 싶다. 그런 분들을 위한 미니 사이즈 레시피를 준비했습니다. 하지만 부드러운 고기와 매콤한 소스의 맛으로 어머, 조금 더 먹고 싶다. 라고 생각하게 될 것입니다.

발뮤다 키친팀

재료 2인분

돈가스(안심) 6장
2공기
각종 절임 기호에 따라

 

A (소스)

우스터 소스 60ml (4큰술)
맑은 간장 2큰술
맛술 1큰술
황설탕 1큰술
2큰술

 

* 가정에서 직접 돈가스를 튀길 때는 빵가루를 믹서기에 갈거나 비닐봉지에 넣고 두드려 곱게 만드는 것을 추천합니다. 곱게 만든 빵가루는 소스와 궁합을 더 좋게 합니다. 

조리방법 조리시간 10분

 

1. 오븐 등으로 돈가스를 따뜻하게 데워주세요.


2. 냄비에 A를 넣고 황설탕이 녹을 때까지 잘 섞어서 데워주세요.

3. 그릇에 밥을 담고 조리 2의 소스를 적신 돈가스를 올립니다. 기호에 따라 각종 절임을 곁들여주세요. 

649,000

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