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발뮤다 키친팀
간장과 마늘의 고소한 냄새. 입맛을 돋우는 일품 요리를 Griddle & Cover로 만들 수 있습니다. 버터를 두른 플레이트에서 거칠게 자른 소고기와 밥이 살짝 노릇노릇해지기 시작하면 완성의 신호. 테두리가 있는 플레이트에 밥을 눌러가며 구우면 바삭바삭한 누룽지도 즐길 수 있습니다.
발뮤다 키친팀
재료 4인분
| 버터 | 20g |
| 다진 마늘 | 2곱분 |
| 소고기(5mm 사각썰기) | 100g분 |
| 밥 | 1합 |
| 파(작게 썬 것) | 10cm분 |
| 소금 | 1/2작은술 |
| 흑후추 | 적당량 |
| 간장 | 1큰술 |
조리방법 조리시간 10분
1. 온도 조절 다이얼을 200℃로 설정하고 플레이트의 가장자리를 예열시킨다.
2. 뜨거워진 가장자리 플레이트 한쪽에 버터를 절반 넣고 마늘과 볶는다.
3. 플레이트의 비어 있는 한쪽에 남은 버터를 넣고 소고기를 볶는다. 소고기 색깔이 바뀌면 소금과 흑후추를 뿌린다.
4. 2의 마늘이 노릇노릇해지면 밥을 넣는다. 밥을 넣은 후 플레이트 전체를 사용해 3의 소고기와 함께 섞는다.
5. 파를 넣고 소금, 흑후추를 뿌려 잘 볶는다.
6. 마무리로 간장을 전체에 뿌리고 살짝 볶는다. 접시에 담아, 완성.
